第13章 第一件新衣(第1/2 页)
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兰溪这两天也向曾婶子了解了不少关于这个时代吃食方面的信息,现下时人的烹饪方式也都很简单,大多都是蒸、烤、炖、煮,调味品也很少,就连油都很少,平民百姓一般吃大麻仁油、苋菜子油及茶籽油,达官贵人一般食用芝麻油,豆油或苏麻子油。
油在时下是很珍贵的东西,因为压榨技术实在是太落后了,出油量非常之低还不纯。所以兰溪让曾大叔买猪板油或肥肉回来,她炸出来了满满三罐子如琼脂一般猪油,好吃又耐储存,油渣还可以用来炒菜。
总而言之,他们就是吃的很清淡很清淡,非常之清淡,能淡出个鸟来的那种。
隔天,他们吃的烤全羊,一整只肯定是吃不完的,所以她只烤了二分之一的二分之一。
肥美的羊肉烤得滋滋冒油,孜然、胡椒粉、辣椒面、葱花往上搞,边烤边吃,裹上菜叶子,几人吃的满嘴流油
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