第230章 销路(第1/2 页)
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就是第二步的萎凋环节,第三个环节是杀青,这是炒制绿茶的关键步骤。
通过高温破坏茶叶中的酶活性,停止茶叶的发酵,同时使茶叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,跟着我一起 炒人生中的第一锅绿茶。”
几人都是从退伍的士兵里抽调出来的,听了青禾的话,纷纷点头,说:
“王妃放心吧,我们一定认真做事,炒出最好喝�
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