第28章 潮汕牛肉火锅(第2/2 页)
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这一觉睡得昏天暗地,坐在饭堂时脑袋还晕乎着,直到小块的火锅底料放入面前的锅中,婢女手持铜壶冲入开水,牛骨汤底里也加入了枸杞和红枣一起煮,开火加热,两种香味交织着冲出来,才给她香清醒了。
今晚的餐桌可谓是琳琅满目,薄到透光的肥牛肥羊,拿筷子夹了,在锅里七上八下的涮满十五下就可以吃,牛肚牛心等比较耐煮,早早的放进去,尤袖更爱吃辣锅里的。
配着清新的果茶,一口气就能吃下去许多。
尤夫人抬手从牛骨锅里夹了一块羊血放入口中,柔软细腻,咬开来有许多空洞,奇妙的空气感和腥膻味,卷上沙茶酱更是味美。
再加一筷子土豆片,土豆牛肉粒里挑了纹理结实的牛肉,弹牙又多汁,充满了煎蒜的香气和一点黄油的奶香,这步很重要,一旦焦了整道菜都发苦。
如此美味,三人都没顾上说话,埋头挥舞筷子填了个半饱,动作才慢悠悠的优雅矜持起来。
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