第6章 制作烟熏肉(第2/3 页)

，觉得自己也染上了野兽脏器的臭味。

都是食肉生物，肉好吃，屎难闻，在自己呕出胃里的酸水之前，她将所有的脏东西一股脑扔在后院的土坑里，没忙着埋，先去处理剩下的肉。

用匕首将肉给割成几个大块，每块大概十多斤重，为了加快烟熏的速度和效率，又在每个大块肉的前后划上几道道割痕。

四个角上穿个洞，用绳子穿起来，在装着清水的容器里冲一冲，放在干净的木头上沥干水分。

如此反复。

好在她现在装水的容器有四个，每个都能装几百升，上午刚拜托贝尔帮忙换上了干净的水。

等所有肉都清洗干净，水刚好用光。

趁着沥水分的功夫，跑了几趟，用稍微偏小的容器将水分批倒在后院的简易茅坑里，加速发酵分解。

都是些血水和脏东西，地面和海面一样，很快将水里吸收了。

温夏捂着鼻子匆匆往茅草屋赶，将引燃的木柴堆在屋里刚刚挖的长方形土坑里面，中间用石头架空引入空气。

接着将拴着绳子的肉块一个个提进屋，挂在刚刚做好的木架子上。

火焰熊熊燃烧，当火势旺盛时，她将提前准备好的湿草往上面一扔，高温被湿润的草木覆盖，一股浓烟飘荡，熏烤着上方的肉块。

虽然比不上传统的什么樱桃木、苹果木，这种普通木头已经是难得找到。

哪里顾得上熏肉的口味。

温夏小心翼翼地调整着熏架的位置，确保肉块能够充分接触到烟雾中。

烟熏可以通过烟雾中的化学物质和低温来抑制细菌的生长，从而延长肉类的保质期。

火不宜过大，不然就成烤肉了。

她守在一边，不断调整火源的大小和熏架的位置，以保持适当的温度和烟熏效果。聚精会神地工作了几个小时后，直到大黄“哞”的一声报时，中午到了。

中午12点。

这个世界的天气亮的早，她早上也起的早，总感觉一上午的时间过的格外漫长。

不过是不可能的，实际上是因为突出的工具帮忙，加快了她的工作效率，其中换来的匕首功不可没。

削铁如泥不是乱说的，无名峰上的野兽骨头，用些力气也能砍断。

“汪汪汪！”小黄狂叫了一声，带头往院子里冲。

小灰灰和小白紧随其后进入院子。

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